取っかえるんだもん

みなさま、こんにちゅわぁぁ?ん☆

お昼のお弁当を某コンビニで買うようになり、

点数シールを集めだしたら、かなりの枚数になったホテルＭフロントです。

集めたのはいいんだけど、あちこちの店舗で交換する商品が品切れになってきてるようで、

そんならいっそコンビニで弁当買うのやめようかどーしようか、くだらないことで悩んでいる日々です。

さて、お盆も近いことですし、今日は厨房のお掃除を。

ホテルＭとしてオープンするにあたって、

飲食メニューを増やしたんですけど、

暑くなってからの注文が多いのが、やっぱり揚げ物。

唐揚げとか、揚げたこ焼とか、カツ、海老フライ系のメニューが続きます。

厨房では暑さと闘いながらの調理ですが、見てるとやっぱりうまそーなんですよねぇ。

今日は、そんな揚げ物を一手に引き受けてフル稼働だったフライヤーくんを、お掃除してあげていまーす。

古くなった油を固めてポイするやつを使ってますよー。

面白いくらいにきれいに固まって、まるでゼリーのようですわ。

フタやザルはシンクにお湯をはって、洗剤をプシュプシュしたやつに「うるかして」ます。

きれいになったフライヤーくんで、カラッとな揚げ物をバンバンあげてきますよ?だ。

油はこまめに取り換えるホテルＭですが、

お客様には末永くご利用いただくようにと切に願っているスタッフ一同で??っす♪

きゃはっ(*^^)v

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